Probe der 2017er Jungweine

Anfang Februar 2018 stand bei uns kurz vor der Füllung “auf die Flasche” die alljährliche Probe der 2017er Jungweine in unserem Küferkeller an. Diese lagen teilweise noch auf der Feinhefe (Surlie) oder waren noch in der Gärung.

Jene Probe ist für uns immer eine besonders spannende Probe, denn es ist der Moment, in dem sich der Winzer fragt, ob er alles richtig gemacht hat. Denn 2017 war zwar eine kleine, aber feine Ernte. Da musste jeder Handgriff sitzen.

Das Ergebnis: Ja, es wurden richtig tolle Weine!

Weinprobe bei Kerzenschein in unserem Gewölbekeller

Liebe Weinfreunde, wir haben letzte Woche wieder einmal eine unserer Weinproben bei Kerzenschein in unserem Gewölbekeller durchgeführt. Für alle Beteiligten war es ein wirkliches Erlebnis, unsere Weine direkt am “Ursprungsort” und bei Kerzenschein mit Erklärungen des Winzers zu probieren. Das vollständige Album finden Sie hier auf unserer Facebook-Seite. Weinprobe bei Kerzenschein in unserem Gewölbekeller Sie … Weiterlesen

Unser Weinkarussel – Weine entspannt auf unserem Weingut probieren

Liebe Weinfreunde, das neue Weinjahr beginnt langsam aber sicher. Denjenigen unter Ihnen, die uns dieses Jahr auf unserem Weingut an der Mosel besuchen, möchten wir unser “Weinkarussel” ganz besonders ans Herz legen: Für nur € 8,- können Sie sich sechs Weine aussuchen und nach Lust und Laune gemütlich auf unserer Weinterrasse probieren. Und das Beste: … Weiterlesen

Neuer Jahrgang jetzt erhältlich – Probierpaket incl. Versand nach Hause bestellen

Liebe Weinfreunde, die Weinlese des Jahres 2012 rückt stetig näher und wir freuen bereits jetzt auf einen starken Spätherbst. Heute nun die gute Nachricht für alle Hermeswein-Freunde: Unser neuer Jahrgang 2011 (wir haben erstmals im März darüber berichtet) ist ab sofort komplett online verfügbar. Für mich persönlich war das Jahr 2011 ein extrem ungewöhnliches Weinjahr, … Weiterlesen