Über Schieferhöhlen

Schieferhöhle

Liebe Weinfreunde, wie Sie vielleicht wissen, ist unsere Region geprägt vom Schiefer. Ein Großteil des Bodens unserer Weinbergen besteht aus Schiefer. Durch ihn werden unsere Reben mit Mineralien versorgt. Ihm verdanken wir den einmaligen Riesling-Geschmack. Er speichert tagsüber die Wärme im Boden, und gibt sie nachts an die Reben ab. Dies ist für die Vegitation … Weiterlesen

Die Rebsorte Chardonnay

Trauben sowie Blätter der Rebsorte Chardonnay

Die Rebsorte Chardonnay Der Chardonnay ist eine der international renommiertesten Weißweinsorten. Auch in Deutschland nimmt ihr Anbau stetig zu. Der Chardonnay gilt zusammen mit dem Riesling als hochwertigste Weißweintraube und als ein Wein für besondere Anlässe. Die Rebsorte Chardonnay ist sehr ähnlich zum Weißen Burgunder, auch seine hohen Ansprüche an Lage und Boden sind vergleichbar. … Weiterlesen

Die Weißwein-Rebsorte Kerner

Die Rebsorte Kerner Die Rebsorte Kerner wurde 1929 in Württemberg aus den Rebsorten Trollinger und Riesling gezüchtet und ähnelt im Geschmack demnach auch stark dem Riesling. Seine Weine zeichnen sich durch eine besonders milde weiche Säure sowie einen leichten Muskatgeschmack aus, welcher besonders bei lieblichen und edelsüßen Weinen zur Geltung kommt. Unsere Kerner-Wein-Empfehlung: Unser Kerner … Weiterlesen

Die Rotwein-Rebsorte Blauer Spätburgunder, auch als Pinot Noir oder Pinot Noar bekannt

Die Rebsorte Spätburgunder Der Spätburgunder (auch “Blauer Spätburgunder”, “Blauburgunder”, “Schwarzburgunder” oder französisch: “Pinot Noir” oder “Pinot Noar”) ist die wichtigste Rotweinsorte des deutschen Weinbaus und eine der ältesten Kulturreben. Nachverfolgt werden kann ihr Anbau in Deutschland bis ins 9. Jahrhundert – in Burgund bis zu den Römern des Weströmischen Reichs ins 4. Jahrhundert.   Anforderung an … Weiterlesen

Die Rotwein-Rebsorte Dornfelder von der Mosel

Die Rebsorte Dornfelder Die Rebsorte Dornfelder ist eine noch relativ junge deutsche Rebe. Es handelt sich hierbei um eine Neuzüchtung, welche 1955 durch August Herold an der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau in Weinsberg gezüchtet wurde. Dornfelder ist eine Kreuzung der Sorten “Helfensteiner” und “Heroldrebe”. Benannt wurde die Sorte schließlich nach Immanuel … Weiterlesen

Über Weinlagen…

Liebe Weinfreunde, wir werden häufig gefragt, wie die mitunter recht komplizierten Lagebezeichnungen im deutschen Weinbau, z.B. “Anbaugebiet”, “Bereich”, “Großlage” und “Einzellage” (z.B. “Trittenheimer Apotheke”) eigentlich zusammenhängen. Wir haben heute einen sehr ausführlichen Artikel veröffentlicht, der Ihnen die die Antworten hierauf gibt. Zum Artikel… Viele Grüße von der Mosel Ihr Winzer

Trittenheim ist Teil der Roemischen Weinstrasse

Liebe Weinfreunde, mit Beginn des Jahres 2012 ist Trittenheim, der Heimatort unseres Weinguts, Teil der Roemischen Weinstrasse, einer der schönsten Flusslandschaften Detuschlands. Die “Roemische Weinstrasse” folgt zum Teil den alten römischen Versorgungsstraßen, welche parallel zur Mosel angelegt die Versorgung der römischen Siedlungen sicherstellte. Besuchen Sie uns im Jahr 2012 auf unserem Weingut in Trittenheim. Wir … Weiterlesen