Die Weißwein-Rebsorte Kerner

Die Rebsorte Kerner Die Rebsorte Kerner wurde 1929 in Württemberg aus den Rebsorten Trollinger und Riesling gezüchtet und ähnelt im Geschmack demnach auch stark dem Riesling. Seine Weine zeichnen sich durch eine besonders milde weiche Säure sowie einen leichten Muskatgeschmack aus, welcher besonders bei lieblichen und edelsüßen Weinen zur Geltung kommt. Unsere Kerner-Wein-Empfehlung: Unser Kerner … Weiterlesen

Süßer und lieblicher Wein

Süßer Wein - Der perfekte Begleiter zu Käse

Süßer Wein – Der perfekte Begleiter zu ausgewählten Speisen Süßer Wein und Käse harmoniert einfach himmlisch! Wer hat nicht schonmal zu Blauschimmelkäse einen fruchtig süßen Wein getrunken. Manche Feinschmecker gehen sogar soweit, das altbekannte “Rotwein zum Käse” nur noch in Ausnahmefällen gelten zu lassen. Probieren Sie zum Beispiel unsere fruchtig-süße Trittenheimer Apotheke mit einem schönen … Weiterlesen

Beerenauslese – die edelsüße Weinrarität

Beerenauslese Die Beerenauslese gehört neben Eis­wein, Spät­lese, Aus­lese, Trockenbeerenauslese und Kabinett zu den Prädikatsweinen in Deutschland. Diese Weine haben eine höhere Qualität, da sie unter anderem natürlich hohe Mostgewichte aufweisen.   Herstellung Als Beerenauslese bezeichnet man Weine mit einem Öchselgrad von 110 bis 128. Dies entspricht einer Süße vergleichbar mit der des Eis­weins. Beide Weine … Weiterlesen

Trockenbeerenauslese – die edelsüße Weinrarität

Trockenbeerenauslese Die Trockenberenauslese gehört neben Eis­wein, Spät­lese, Aus­lese, Beerenauslese und Kabinett zu den Prädikatsweinen in Deutschland. Diese Weine haben eine höhere Qualität, da sie unter anderem natürlich hohe Mostgewichte aufweisen.   Herstellung Als Trockenbeerenauslese bezeichnet man Weine mit einem Öchselgrad mindestens 150.. Dies entspricht einer Süße vergleichbar mit der des Eis­weins. Beide Weine unterscheiden sich … Weiterlesen