2021 Trittenheimer Apotheke Riesling „Renaissance“ Trockene Art

Beschreibung

Der ausgewogene Trockene – ein traditioneller trockener Moselwein.

Unter dem Label Renaissance finden Sie bei uns hochwertige Weine, die wir als die Renaissance, als die moderne Wiedergeburt des klassischen trockenen Rieslings empfinden. Für alle, die Qualität und Beständigkeit eines Mosel-Rieslings der alten Schule suchen ist dieser Wein genau das Richtige. Die Wertigkeit und Qualität dieses Weins wird auch optisch durch die hochwertige Ausstattung in der blauen Flasche unterstrichen.

Bei unserem Trittenheimer Apotheke Renaissance setzen wir auf gute alte traditionelle Machart: Auf steilen Schieferböden in der Weinlage Apotheke, zwischen Eifel und Hunsrück gewachsen, deren Anteile teilweise fast so steil wie die des Bremmer Calmont sind, haben wir diesen Wein mit kompromisslosem Rebschnitt in Handarbeit, Wildhefe statt industriell gefertigter Hefe sowie Ausbau in natürlich-stabiler Umgebungstemperatur des alten Gewölbekellers ausgebaut.

Unser Gewölbekeller mit alten Eichenfässern

So präsentiert sich die „Renaissance“ als trockene säurearme Rieslingvariante. Für einen 2021er Jahrgang sehr rund im Säuregehalt, obwohl er als 2021er noch sehr „jung“ auf der Flasche ist. Ein trockener Wein mit zartem Kiwigeruch, schmelziger Textur, niedrigen Säurewerten und zum Körper des Weines passenden Gesamtalkohol, dadurch sehr gut zu trinken und mit einer schönen geradlinig-eleganten Leichtigkeit.

Ein exzellenter Moselriesling wie er sein soll, jung fruchtig- mineralisch.

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