Weinwissen | Weingut Hermes

1100 Jahre Trittenheim – Video von historischem Festumzug

9. Mai 202325. März 2018 von Hermes

Vor nunmehr 25 Jahren fand in Trittenheim an Pfingsten 1993 anlässlich der Feierlichkeiten zu „1100 Jahre Trittenheim“ (893 – 1993) ein großer Festumzug mit historischen Fußgruppen und Festwägen statt.

Wir haben während der letzten Tage endlich mal die Zeit gefunden, unsere Original-Aufnahmen von damals zu digitalisieren und online zu stellen. 🙂 Wer genau hinschaut erkennt auch fast die gesamte Familie Hermes als Teilnehmer des Umzugs. 😉

Seccofüllung 2016

10. Oktober 202330. Oktober 2016 von Hermes

Wir haben ein paar Bilder unserer Secco-Füllung 2016 (Trocken & Halbtrocken) online gestellt. Viel Spass beim Anschauen. 🙂

Über Schieferhöhlen

9. Mai 202325. Januar 2015 von Hermes

Liebe Weinfreunde, wie Sie vielleicht wissen, ist unsere Region geprägt vom Schiefer. Ein Großteil des Bodens unserer Weinbergen besteht aus Schiefer. Durch ihn werden unsere Reben mit Mineralien versorgt. Ihm verdanken wir den einmaligen Riesling-Geschmack. Er speichert tagsüber die Wärme im Boden, und gibt sie nachts an die Reben ab. Dies ist für die Vegitation … Weiterlesen

Weinstein – Kristalle des Weins

9. Mai 202313. März 2014 von Hermes

Liebe Weinfreunde, wir werden von unseren Kunden häufig auf Kristalle im Wein (vom Winzer auch „Weinstein„, „Weindiamanten“ oder „Weinsterne“ genannt) angesprochen, und haben aus diesem Grund in unserer Sektion „WeinWissen“ hier ein paar Informationen zusammengetragen. Um es aber schonmal vorweg zu sagen: Weinstein ist gesundheitlich völlig unbedenklich und beeinflusst in keiner Weise den Geschmack des … Weiterlesen

Über Weinlagen…

9. Mai 20231. September 2012 von Hermes

Liebe Weinfreunde, wir werden häufig gefragt, wie die mitunter recht komplizierten Lagebezeichnungen im deutschen Weinbau, z.B. „Anbaugebiet“, „Bereich“, „Großlage“ und „Einzellage“ (z.B. „Trittenheimer Apotheke“) eigentlich zusammenhängen. Wir haben heute einen sehr ausführlichen Artikel veröffentlicht, der Ihnen die die Antworten hierauf gibt. Zum Artikel… Viele Grüße von der Mosel Ihr Winzer

Der Weinberg im Jahr – Teil 9 – Traube

9. Mai 202331. Juli 2012 von Hermes

Liebe Weinfreunde, dieses Jahr war der Sommer vor allem im Juli leider etwas verregnet. Doch wie auf dem Bild zu sehen (gemacht in einem unserer Weinberge in der Weinlage „Trittenheimer Altärchen“) haben sich unsere Trauben trotz allem in der Zwischenzeit gut entwickelt. Nun spricht man nicht mehr von „Gescheinen“ sondern von „Trauben“. Sie nehmen nun … Weiterlesen

Der Weinberg im Jahr – Teil 8 – Traubenblüte

9. Mai 202314. Juli 2012 von Hermes

Liebe Weinfreunde, es soweit: Unsere Reben zeigen sich endlich in voller Blüte und das Moseltal duftet endlich nach Wein. Wir freuen uns schon auf die ersten Trauben in den kommenden Wochen… Viele Grüße von der Mosel, Ihr Winzer, Edgar Hermes

Der Weinberg im Jahr – Teil 7 – Kurz vor der Blüte

9. Mai 202324. Juni 2012 von Hermes

Liebe Weinfreunde, bald ist es soweit: Das Moseltal ist kurz davor, in den für unsere Weinanbauregion so typischen Duft der Weinblüten gehüllt zu sein. Unsere Reben zeigen stolz ihre Gescheine, die kurz vor der Blüte stehen. Noch wenige Tage, und es ist so weit… Kurz vor der Rebblüte Viele Grüße von der Mosel, Ihr Winzer, … Weiterlesen

Der Weinberg im Jahr – Teil 6 – Erster Traubenansatz

9. Mai 202310. Juni 2012 von Hermes

Liebe Weinfreunde, mittlerweile sind in unseren Weinbergen kräftige Gescheine in unseren Weinbergen zu sehen. Die Gescheine, so nennt der Winzer die Trauben vor der Blüte, entwickeln sich von nun an stetig hin zu Trauben. Noch wenige Tage bis zur Weinblüte, und ein herrlicher Duft zieht wieder durchs Moseltal. Viele Grüße von der Mosel, Ihr Winzer, … Weiterlesen

Video der Traubenlese anno 1976

9. Mai 20237. April 2012 von Hermes

Liebe Weinfreunde, im Zuge der Neugestaltung unserer Online-Seite sowie meinem 40-jährigen Winzerjubiläum haben wir unser Familien-Archiv für Sie geöffnet und etwas ganz besonderes für Sie „augegraben“: Nach aufwändiger digitaler Restaurierung haben wir ein nahezu 40 Jahre altes Video der Ernte meiner 1976er Beerenauslese in den Weinbergen „Trittenheimer Apotheke“ sowie „Trittenheimer Altärchen“ veröffentlicht. Im Video sehen … Weiterlesen

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