Trittenheim im Portrait des SWR

Der SWR strahlte am 01.12.2014 einen schönen Beitrag über unseren Heimatort Trittenheim aus, den wir Ihnen nicht vorenthalten wollen. Um Minute 03:25 nicht blinzeln, sonst verpassen Sie unseren Einsatz. 😉 Zusätzlich zum Video gibt es hier zudem noch einen ausführlichen Artikel zum Beitrag. Wir wünschen viel Spass beim Schauen. Und besuchen Sie uns doch mal … Weiterlesen

Gewinner der Weinverlosung im Monat Dezember – Franz Josef F. aus Bonn

Liebe Weinfreunde, wir möchten an dieser Stelle den Gewinner der Weinverlosung des Monats Dezember bekannt geben. Herr Franz Josef F. aus Bonn darf sich über ein kleines Präsentpaket bestehend aus ausgewählten Flaschen Hermeswein freuen. Herzlichen Glückwünsch! Wir wünschen viel Freude mit Ihrem Wein! Wir ziehen monatlich den Gewinner eines Hermeswein Präsentpakets. Sie möchten auch teilnehmen? … Weiterlesen

Endlich! Der neue 2012er Jahrgang ist “auf der Flasche”

Liebe Weinfreunde, es ist soweit: Der neue 2012er Jahrgang wurde endlich abgefüllt und ist jetzt “auf der Flasche” wie der Winzer sagt. Mehr dazu an dieser Stelle. Nur soviel schonmal vorab: Freuen Sie sich auf sehr fruchtige und mineralische Weine eines ausgezeichneten Jahrgangs. Mehr Bilder zum Abfüllen unseres neuen Rot- und Weißweines finden Sie hier … Weiterlesen

Hermeswein – Jetzt auch als Geschenk

Liebe Hermeswein-Freunde, wir haben die traditionell etwas ruhigere Zeit zwischen den Jahren genutzt, um unser Online-Angebot noch weiter für Sie auszubauen. Ab sofort bieten wir Ihnen einen eigene Geschenk-Rubrik an, in der Sie für jeden Anlass das passende Geschenk finden. So haben Sie ab sofort die Möglichkeit, unsere Weine und Probierpakete auch als Geschenk in … Weiterlesen

Wir öffnen für Sie unsere Schatzkammer!

Liebe Weinfreunde, rechtzeitig zur Weihnachtszeit öffnen wir für Sie unsere Schatzkammer mit jeder Menge Raritäten. Den Anfang machen bei uns sechs Weine, zwei Beerenauslesen, zwei Trockenbeerenauslesen sowie ein Eiswein aus den besonderen Weinjahren 1975 und 1976. Alle Weine wurden von uns mit Siegelwachs verschlossen um den Korken zu schützen. Die Weine wurden zudem stets liegend … Weiterlesen

Erklärung der Daten des Weinausweises

Weinausweis – Erklärung der Daten Liebe Hermeswein-Freunde, Wein, das ist mehr als bloß vergorener Saft aus Weintrauben. Mit seiner über 8.000-jährigen Geschichte spielt Wein seit dem Altertum eine bedeutende Rolle im Leben der Menschen. Um Ihnen die Auswahl Ihres persönlichen Favoriten weiter zu vereinfachen verfügt jeder unserer Weine über einen kleinen “Weinausweis”, welcher die Kerndaten … Weiterlesen

Inhaltsstoffe des Weins

Inhaltsstoffe des Weins Wein entsteht aus gepressten Weintrauben. Er ist ein Naturprodukt, welches durch winzerliche Kunst zu dem Kulturgetränk ausgebaut und veredelt wird, dass seit den Römern und dem Weinbau in den großen Klöstern des Mittelalters Teil unserer Kultur ist. Chemisch gesehen sind seine Hauptbestandteile Alkohol in einer wässrigen Lösung. Das bedeutet, dass Wein zu … Weiterlesen

Barrique-Ausbau im Eichen-Holzfass

Barrique – Der Feinschliff für unsere Weine Ausgewählte Weine werden auf unserem Weingut im Barrique ausgebaut. Diese zarte Berührung für einige Monate mit dem neuen Barrique-Fass verleiht unserem Hermes Harmonie Tradition Barrique Wein eine geniale Balance von zarten Holznoten und verführerischer Frucht. Durch die Lagerung im Eichenfass und die malolaktische Gärung hat dieser Moselwein seine … Weiterlesen

Süßer und lieblicher Wein

Süßer Wein - Der perfekte Begleiter zu Käse

Süßer Wein – Der perfekte Begleiter zu ausgewählten Speisen Süßer Wein und Käse harmoniert einfach himmlisch! Wer hat nicht schonmal zu Blauschimmelkäse einen fruchtig süßen Wein getrunken. Manche Feinschmecker gehen sogar soweit, das altbekannte “Rotwein zum Käse” nur noch in Ausnahmefällen gelten zu lassen. Probieren Sie zum Beispiel unsere fruchtig-süße Trittenheimer Apotheke mit einem schönen … Weiterlesen

Eiswein – Herstellung und Geschmack des hochwertigen, natürlich süßen Weins

Der Eiswein Der Eiswein, einer der geschätztesten deutschen Süßweine, findet seinen Ursprung Anfang des 19. Jahrhunderts während eines eher schlechten Weinjahres in Deutschland. Viele Trauben wurden aufgrund der mangelnden Qualität nicht gelesen. Erst im Winter nach einigen Frosteinbrüchen sollten sie an das Vieh verfüttert werden. Dabei entdeckten deutsche Winzer den besonders süßen Geschmack des Traubensaftes, … Weiterlesen